焼きあゆ煮麺 鮎の骨から出汁をとり 肝はちょっと肝ソースで載…

焼きあゆ煮麺
鮎の骨から出汁をとり
肝はちょっと肝ソースで載せてます。
そうめんは愛媛の五色そうめん。
抹茶、うめ、伊予柑など、
わかりにくいが、
味に深みを出してくれます。
#本町和食
#靭本町和食
焼きあゆ煮麺
鮎の骨から出汁をとり
肝はちょっと肝ソースで載せてます。
そうめんは愛媛の五色そうめん。
抹茶、うめ、伊予柑など、
わかりにくいが、
味に深みを出してくれます。
#本町和食
#靭本町和食